2021年2月13日土曜日

こだわりのカレー

 


子供にとって、あるこだわりのレシピがあったため、たまたま自分でカレーを作ることにしたようだった。そこで、野菜の切り方を教えたり、準備や後片付けを少し手伝ったりしながら、そばで見ていた。

スーパーなどで売っているルーを使うのではなく、カレー粉と、各種スパイスを多種多様に混ぜて作ったものだった。鶏肉をお酢につけて使用、玉ねぎやトマト多めのスパイシーカレー、といったところだろうか。スパイスがとても良く効いていておいしかった。