サルミアッキ比較

（サルミアッキは、リコリス（甘草）のキャンデーで、添加された塩化アンモニウムによって、塩味やアンモニア臭（ものによって強弱あり）が独特の味わいを出している。）

子どものころに食べたことをきっかけに、再度あの味を求めて数年前からアマゾンなどで売られているものを買い始めた。以前もそのブログを記事にしたが、今回は別のものを掲載したい。

「Tyrkisk Peber(トゥルキン・ピップリ)」塩味濃い目、胡椒のような香りのピリッとした辛みもあり、キャンディのセンターには、サルミアッキペーストが入っている。塩味も甘みも濃いので、かなり濃厚。濃厚すぎるので、一度にたくさんは食べられないが、たまに食べたくなる味。

ドラキュラ　サルミアッキ。トゥルキンピップリよりは塩味などがマイルド。

プルモール　フォルテ。ドイツの老舗のど飴で、ドイツ缶入りキャンディNO.1だそうである。上記の二つよりも塩味は弱くマイルドだが、はちみつとメントールが入っており、味わい深い。飽きのこないおいしさ。ヨドバシドットコムでも販売されている。