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| 二日前に刈り取ってサラダに。（二人分） |
おしゃれ系の野菜雑貨屋さんで、100円の鉢植えベビーリーフを購入し、その日にハサミで根元の上から切り取ってサラダにした。切ったらまた生えてきますか？という質問をしたところ、少しづつですが生えてきます、という回答ももらった。
二日経った現在、また少し生えてきている。切った茎の切断面から、新しい芽がでてくるのは、ちょっとした発見であった。
なんにしろ、再び食べられるまでに成長するには、またあと数日が必要なので、他に買ってきたレタスなどを使いつつ、生えそろってからまた刈ろうと思う。
