冷やしそばを作りました。

そばだけゆでて、どんぶりに入れた。オクラとなめこはレンジで１分少々加熱し、とろろはフリーズドライのものを水でもどした。味付け海苔と、卵を入れ、後は好みで水かお湯を少々と、だしつゆの素でつゆを作る。

好みで納豆も入れると、海苔と引き立てあっておいしいが、分量的に少し多めになる感じもある。